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La popotte de pop ouvre le restaurant
BLOOM
à Paris
2009
Juin 2009
Tarte tatin à la tomate caramélisée au vinaigre balsamique
Pate brisée fondante
Tarte tatin abricot-lavande
Rose désir de Christophe Felder
Cake moelleux carotte et jambon
Tarte poireaux chèvre
Salade quinoa-boulgour, crevettes, pamplemousse
Tarte à la mousse au chocolat cuite
Pizza à la turc
Salade soja, crevettes, mangue, avocat
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Frittatas au légume du soleil
Juillet 2009
Baguettes au levain liquide et graines de lin
Aout 2009
Cake léger courgettes, féta et poulet
Croissants
Briochettes
Velouté de courgettes, féta et graines germées
Salade quinoa rouge, crevettes et mangue
Pain au lait ribot: deuxième version
Gateau moelleux à l'abricot, chocolat blanc et fève tonka
Fondant chocolat et caramel au beurre salé
Macarons caramel au beurre salé et abricot chocolat blanc fève tonka
Septembre 2009
Pain intégral aux graines germées
Baguettes aux céréales et levain liquide Kayser
Octobre 2009
Crumble de courgettes et cabillaud accompagnées de tomates confites
Poulet au curry et lait de coco
Novembre 2009
Mijoté de dinde au cidre et navet
Boeuf bourguignon
Yaourt nature
Décembre 2009
Le succès : un gateau 100% pralin
Buche façon ispahan
Terrine de canard aux pistaches
Tartare de Saint Jacques, avocat et concombre
Le nougat glacé de ma maman !
Scones potiron orange
Farandoles de muffins : Ricotta-chocolat
Farandoles de muffins : Banane, chocolat et noix de coco
Farandoles de muffins : citron-pavot
Cuisses de poulet au raisin blanc