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Briochettes

Ingredients

• 500 g de farine
• 4 œufs
• 35 g de cassonade
• 120 g de beurre
• 80 g de lait kéfir
• 1 sachet de briochin
• 1 cuillère à café de sel

Recettes

Placez les ingrédients dans la MAP et lancez-là en mode pâte.
Lorsque la pâte est prête, répartissez la pâte dans des petits moules en pensant que la pâte va gonfler.
Laissez gonfler à température ambiante environ 2h.
Badigeonnez les brioches de jaunes d'œuf avant de les faire cuire.
Préchauffez le four à 210°C et faites cuire environ 40 minutes.

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Posté par Pop le 16/08/2009.