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Galettes de flocons de céréales aux épinards



Avec la nouvelle tendance bio, la blogosphère culinaire regorge de recettes utilisant des flocons d'avoine, de quinoa....
Forcément en voyant ça dans un magasin bio je me suis dit que j'avais envie d'essayer et donc je me suis retrouvée avec petit à petit un paquet de flocons d'avoine, un de flocons 5 céréales, un de flocons de quinoa et même des flocons d'azukis.
Ne sachant plus quoi faire de ses paquets même pas entamé, je me suis forcée à choisir des recettes utilisant ces flocons ! Une des plus populaires est la galette, apparemment les flocons peuvent servir de base à la confection de galette très simples et rapides à faire que l'on peut décliner indéfiniment.
En voici un exemple sur le blog de Cléa. Pour ma part j'ai décidé de prendre la base et de les agrémenter avec des épinards et du fromage de chèvre.

Galettes de flocons de céréales aux épinards

Ingredients

Pour 6 galettes
  • 1 verre de flocons de 5 céréales
  • 1 verre de lait
  • 1 verre d'épinards hachés cuits
  • 1 oeuf
  • 1 bon morceau de chèvre
  • sel et poivre
Galettes de flocons de céréales aux épinards

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Entree épinard chèvre flocons de céréales flocons

Posté par Pop le 13/04/2010.